식용도시 스터디 4회차 후기 — "우리 차례다"

식용도시 스터디 4회차 후기 — "우리 차례다"마지막 시간, 책을 덮고 동네를 펼치다 지난 8월 19일 저녁, 식용도시스터디 네 번의 만남 중 마지막 시간이었습니다. 온라인으로 함께해 주신 분들까지 모여, 13장부터 16장까지 남은 내용을 정리하고 2부의 실천 방법을 바탕으로 "그래서 우리는 무엇을 할 수 있을까"를 놓고 이야기를 나눴습니다. 진행을 맡은 선생님의 말씀처럼, 마지막 날은 정리보다 토론에 무게가 실린 시간이었습니다. 결론이 깔끔하게 나온 자리는 아니었지만, 오히려 그래서 남는 것이 많았습니다. 13~16장, 짧게 되짚기13장 — 성장 그린 루트(Green Route) 이야기가 나옵니다. 꽃가루받이 식물을 중심으로 벌과 곤충, 사람, 먹거리, 지역 상권을 하나의 길로 엮어낸 프로젝트입니다..

[제14화: 처서] 풀이 걸음을 멈추면 무 씨를 넣는다 - 김장의 첫 단추

[제14화: 처서] 풀이 걸음을 멈추면 무 씨를 넣는다 - 김장의 첫 단추 풀 베는 손이 가벼워졌다.소서 무렵에는 비 그친 다음 날 나가보면 어제 없던 풀이 무릎께까지 올라와 있었다. 베어도 베어도 끝이 없었다. 그런데 팔월 하순으로 접어들면 그 기세가 눈에 띄게 꺾인다. 베어 눕힌 자리가 며칠이 지나도 그대로 있다. 볕은 여전히 따가운데 풀은 더 자라지 않는다. 풀의 기세가 꺾이는 이때에 맞춰 논두렁을 깎고 산소를 찾아 벌초를 했다. 처서(處暑)이다. 절기 이야기: 더위가 물러나 머무는 자리 처서는 24절기 중 열네 번째 절기로, 양력 8월 23일 무렵에 든다. 입추와 백로 사이이며, 올해는 8월 23일 일요일 낮에 들었다. 한자를 풀면 '머무를 처(處)'에 '더울 서(暑)'이다. 더위가 그친다는 뜻으..